武汉佳福节能环保高科股份有限公司
商用厨房设备 , 食堂用具 , 油烟净化 , 厨房一体式设计
江汉食堂厨房设计佳福厨业员工食堂厨房设计

水池与灶台不在同一操作台面上或距离太远。

整体厨房 一般的厨房工作流程会在洗涤后进行加工,然后烹饪,Zui’好将水池与灶台设计在同程线上,并且二者之间的功能区域用一块直通的台面连接起来作为操作台。

水池或灶台距离墙面至少要保留40厘米的侧面距离

水池的下面Zui‘好放置洗碗机和垃圾桶,而灶台下面放置烤箱。这种搭配会带给使用者更多的便利。



坚硬质地

以厨房地板来看,大理石及花岗石是经常被使用的天然石材,这些石材的优点是坚固耐用,变形,并有良好的隔音功能。但是它们有一些缺点,如价格较贵,不防水而且具有吸热、吸冷的特性,气候较潮湿的地区——厨房就不适合采用,现今市场上有一种人造石材,价格较天然石材便宜,具有防水性,可谓厨房地板的建材新贵。


厨房设计三原则: 合理动线、注重细节、打造美观房是一个需要人性化的设计,因此,除了一些标准尺寸和高度,还可以根据使用者的身高量身定制厨房:1 组水池的宽度不应过窄,水池Zui’好与操作台连在一起,而且水池上方的吊柜高度要精细测量,否则会增加劳动强度。2 台面的宽度与吊柜的宽度要讲究比例,否则操作时会有碰头的可能。而且吊柜的开启方式Zui’好是上掀柜门,方便实用。3 底柜柜体的布置Zui‘好多选用抽屉,储物较多,而且用起来一目了然,非常方便。4 吊柜Zui‘好使用玻璃门或带玻璃边框的,可使不太大的厨房不会感到压抑。

展开全文